Zimtstern Cupcakes // Zimtsterne // Weihnachts-Kooperation

Hallo ihr lieben <3,

Heute ist der 1. Dezember und heute startet auch meine Weihnachts Kooperation. In den folgenden Tagen werden noch einige weitere Rezepte von tollen Bloggern kommen. Also seid gespannt.

Ich mache heute den Anfang mit super leckeren Zimtstern-Cupcakes. Ich bin ein totaler Fan von Zimtsternen und deshalb passen die Cupcakes perfekt. Sie sind sehr schnell gemacht und schmecken total gut. Probiert sie also unbedingt mal aus, es lohnt sich wirklich.

Viel Spaß beim nachmachen <3

Zutaten (12 Cupcakes)

Muffins:

125g Butter
100g Zucker
1 Pr. Salz
1 TL Vanilleextrakt
3 Eier
180g Mehl
2 TL Backpulver
2 TL Zimt

Creme:

200ml Sahne
2 TL San-Apart
250g Frischkäse
etwas Vanilleextrakt
3 EL Puderzucker
2 TL Zimt

etwas Zimt
12 Zimtsterne

Zubereitung:

Muffins:

Die Butter mit dem Zucker, dem Vanilleextrakt und den Salz cremig rühren. Die Eier einzeln unterrühren. Mehl, Kakao, Backpulver und Zimt dazu geben und ebenfalls vermischen. Den Muffinteig in Förmchen verteilen und bei 170 Grad Ober-/Unterhitze etwa 20 Minuten backen. Danach abkühlen lassen.

Creme:

Für die Creme die Sahne mit dem San-Apart steif schlagen. Die restlichen Zutaten kurz unterrühren. Die Creme in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle geben und auf die Muffins spritzen. Mit Zimt und den Zimtsternen dekorieren.

Guten Appetit <3

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