Baiserbäume // Weihnachts Kooperation // Baiser Tannenbäume

Hallo, ich bin Korbi von Korbis Backwerk

Ich habe seit ca. 8 Monaten meinen eigenen Blog und poste dort jeden Donnerstag und Sonntag ein neues Rezept.:)

Hier habe ich für unsere Weihnachtsbloggerkooperation süße Baiserbäume gebacken. Ihr könnt sie nach dem Backen auch noch mit Gold- oder Silberspray besprühen.:)

Zutaten für 1 Blech Bäume:

3 Eiweiße
180g Zucker
1 Prise Salz
Grüne Lebensmittelfarbpaste

Streusel
Goldspray

Zubereitung :

Die Eiweiße mit dem Salz steif schlagen. Langsam den Zucker einrühren. So lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Schließlich die grüne Lebensmittelfarbe bis zur gewünschten Intensivität dazugeben und in einen Spritzbeutel mit kleiner Sterntülle füllen.

Die Bäumchen nun auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen. Nun noch Streusel darauf streuen und mit einem Stern an der Spitze dekorieren. Nun im vorgeheizten Backofen bei 90° Umluft und leicht geöffneter Backofentür ca. 2h trocknen lassen.

Viel Spaß beim Nachbacken,

Korbi von Korbis Backwerk:)

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